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クロアチアの旅2014・10〜ハイライトは・・・ロヴィニのモンテ

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クロアチアでのヴァカンス自体は、ビンボー旅行というわけでは決してないけれど、といって特別ゼイタクな旅というわけでもない。
ただ、ロヴィニに行ったら、ぜひとも一度は、ガンバってでも行きたいレストランが、丘の上にあるモンテ(Restaurant Monte)。




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昨年、おまかせコースで思いっきり味わったので、今回はアラカルトでいいかも、なんて言っていたのに、テーブルについて、メニューを渡されると同時にさささっとすてきな「つきだし」などが出てきて、うわあ、やっぱり今年も「おまかせ」で、ということに(なぜか)なってしまった。

同じものもあったけれど、何度いただいてもおいしくて感動だし、写真もかぶっているけれどもあえて、全部載せておきたい。

Menu degustacija

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amuse

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semicrudo di tonno, scampi e capesante/ pancetta/ mele/ rosmarino

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pesce capone/ gambero/ cozze/ edamame & wakame/ su paglia al valore

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confit di conda di rospo/ crochette di calamari/ zucchini al buio/ crema di palamita

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petto d’anatra e rilette/ patate e anguilla affumicate/ tempura di cipolla

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maialino 24h/ lenticchie con pancetta/ ciccioli/ schiuma di paprika

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predessert

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formaggio fresco istriano/ tapioca/ gelato alla vaniglia/ fegato d’oca/ nocciole/ buccia d’anrancia

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compot di melanzane e pomodori/ meringa/ yogurt/ granita di origano/ polvere di mandorla

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friandise

ワインは、地元の白、を頼んだのだが、控え忘れ・・・確か、Malvasia と言っていた気がするけれど、フリウリの香りの強いMalvasia とは全く違って、むしろかなりさっぱり目で辛口だった。
お肉のときには、ぜひ赤をグラスでどうぞ、と言われていたのに、その頃には気分もすっかりハイになりきっていて、これもすっかり忘れていた。

どれもこれも、見た目の美しさはもちろん、期待に違わずおいしい。が、強いていうならば、野菜をたくさん使った、あまり甘くないデザートというのは、甘党でドルチェ大好きな私としてはちょっと物足りない。お腹はいっぱいなのに・・・

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もちろん、カフェとともにチョコレート、そしておみやげに、アップルケーキもいただいたのだけど。

来年もまた行けるよう、頑張ろう。

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Ristorante Monte
Montalbano 75, 52210 Rovinj
Tel. +385 052 830


17 lug 2014
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by fumieve | 2014-07-17 16:20 | 異国の旅
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